Tarte de amêndoa

Massa

250 gr de farinha

1 colher de chá de fermento

100gr de margarina

100 gr de açucar

2 ovos

3 colheres de sopa de leite

margarina para untar

Recheio

100 gr de miolo de amêndoa laminada

100 gr de margarina

100 gr de açucar

3 colhere de sopa de leite

• Bate-se o açucar com a margarina


• Juntam-se os ovos, um de cada vez, continuando a bater


• De seguida junta-se o leite e por fim a farinha com o fermento


• Unta-se uma tarteira com fundo amovível , deita-se a massa, alisando a superfície e vai a forno pré aquecio a 180º até ficar douradinha, cerca de 20 min.


• A seguir deitam-se num tacho todos os ingredientes do recheio e deixa-se ferver em lume brando durante 8 minutos.


• Deita-se o recheio por cima da massa previamente cozida e leva-se novamente ao forno até tostar a parte de cima