Rolo de Carne

Ingredientes:

• 1kg de carne de vaca picada
• 1/2 chouriço de carne
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 pacote de natas
• 2 cenouras
• 200g de queijo
• 200g de fiambre
• pão ralado q.b.

Pica-se o chouriço com as cenouras.

Coloca-se a cerne picada num recipiente, onde se junta o chouriço e as cenouras picadas, a sopa de cebola e o pacote de natas. Mistura-se tudo até ficar tudo homogeneo.

Estende-se uma folha de auminio, polvilha-se com pão ralado coloca-se a carne e, em cima desta as fatias de queijo e fiambre. Enrola-se para formar um rolo.

Eu pessoalmente costumo congelar primeiro, para o rolo não abrir (como aconteceu a este) e unto o tabuleiro com o óleo em spay da espiga.