Doce da Casa

Vi este doce aqui http://http//soniameirinho1988.blogspot.com/2011/01/doce-da-casa-moda-do-chef-bruno.html%20e achei que devia ser perfeito para colocar na mesa, para o 3º aniversario do meu filhote. E nao me enganei, pois não é muito doce e é muito fresquinho...

Ingredientes:

• 1 pudim fla instantaneo


• 2 pacotes de natas para bater


• 3 colheres de sopa de açucar em po


• Bolacha maria q.b.


• Cafe q.b.

Prepara-se o pudim conforme as instruçoõs e coloca-se no fundo de uma taça. Deixa-se arrefecer e solidificar. Por cima coloca-se uma camada de bolachas embebidas em café e por fim o chantilly. Decora-se a gosto.

Laranjas com canela

Esta receita foi-me dada pela Isabel, já há algum tempo e, hoje resolvi experimentar pois tinha duas laranjas solitárias na fruteira.

Ingredientes:

• Laranjas


• Canela q.b

Descasque as laranjas e corte-as em fatias fininhas. Disponha numa taça de vidro as rodelas às camadas e, polvilhe com canela.

Esta sobremesa deve ser feita de véspera, para que o sumo das laranjas se misture bem com a canela.

Mousse de chocolate com gelado de morango

Esta sobremesa é das mais apreciadas cá em casa, além de ser extremamente fácil e rápida de preparar.

Ingredientes:

• 1 tablete de chocolate culinária



• 1 colher de sopa de manteiga



• 5 ovos



• 5 colheres de sopa de açucar



• 1 gelado de morango



• raspas de chocolate

Preparação:

Separar as gemas das claras e bater as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado. Entretanto derreta o chocolate com a manteiga em lume brando e junte ao creme anterior. Misture bem. Bata as claras em castelo bem firme e vá envolvendo na outra mistura com cuidado. Leve ao frigorífico.

Na hora de servir, coloque nas taças 1 bola de gelado de morango e cubra com a mousse. Decore a gosto.

Taça de Pêssego

Ingredientes:

2 folhas de gelatina incolor

1 lata de pêsego em calda

1 lata de leite consensado

2 dl de natas batidas

• Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
• Abra a lata do pêssego e escorra a calda, aproveitando 2 dl da mesma. Envolva-a com o leite condensado e mexa bem.
• Entretanto, escorra a gelatina, derreta-a em banho-maria e junte-a ao preparado anterior, mexendo bem. Acrescente as natas batidas e envolva bem.
• Reserve três metades do pêssego e corte as restantes em pedaços.
• Distribua por taças ou por uma taça grande e cubra com o creme anterior.
• Fatie o pêssego que reservou e docore o doce.
• Sirva fresco.